Por que não aparece
Se você estiver tentando vincular um plano já existente a um contrato, isso está acontecendo porque você não selecionou essa sala como uma opção de sala privativa a ser escolhida no plano.
Como ajustar
Configurações ( engrenagens) > Serviços/ Itens > Planos:
No plano que desejar realizar essa configuração clique em Ações (...) > Editar:
E na seção de Sala Privativa, selecione o quadradinho referente a essa sala que deseja tornar privativa mediante contrato:
Depois pode clicar em Concluir
Feito isso, pode tentar vincular o plano a um contrato novamente e verá que a sala em questão, agora aparece como uma opção.
Importante
Se você for criar um plano personalizado, ou seja, direto na página de contrato, esse contratempo não ocorrerá.