Para adicionar ou editar uma descrição de nota fiscal basta seguir o caminho:
Clique em configurações> Modelos> Modelos de descrição de nota fiscal.
Aqui na aba de modelos de nota, vai ter o modelo padrão, para editar, clique nos 3 pontinhos> Editar
Aqui você pode adicionar a descrição que deseja, além de ter alguns parâmetros disponíveis para que possa incluir algumas informações!
Lembrando que esse modelo vai ser o mesmo para todas as notas emitidas na unidade, se tiver mais de uma unidade, vão ter dois ou mais modelos padrões, um para cada unidade.