Para realizar o cadastro da pessoa, você pode acessar o Dashboard do Cliente, e indo na aba Pessoas e então clicar em Cadastrar Pessoa, ao cadastrar você terá a opção de marcar se essa pessoa esta autorizada a retirar correspondências.

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Essa pessoa cadastrada aparecerá na opção de entrega de correspondência em Correspondência > Listar Correspondências ao clicar em Entregar/Enviar na coluna de ações.

Lembrando que você pode marcar ou desmarcar está opção a qualquer momento editando a pessoa desejada, para isso, basta acessar a mesma aba de Pessoas no Dashboard do Cliente e clicar em Opções > Editar Pessoa.