Podemos alterar a data de vencimento dos boletos acessando: Financeiro -> Contas a receber.
Nesta página, selecionamos as cobranças em questão e clicamos em: "Ações em lote" -> "Editar Selecionadas":
Nessa tela, podemos alterar a data de vencimento das cobranças.
OBS: A data do vencimento deve ser maior que a da atual.
Clique em "Confirmar Alterações":
Caso o banco emissor seja Efí (antiga Gerencianet) a data de vencimento do boleto já será atualizada.
Para bancos convencionais:
Caso seja um banco convencional, você poderá gerar um arquivo de remessa na próxima página que se abrir clicando na mensagem azul:
Pronto, o arquivo de remessa foi gerado e pode ser localizado acessando: "Financeiro" -> "Contas a Receber", podemos então acessar: "Outros cadastros" -> "Arquivo de remessa":